Vitamine B12 : apports recommandés et aliments conseillés

Les vitamines sont des substances qui n’offrent pas d'apport énergétique mais qui restent sans doute largement nécessaires au bon fonctionnement de  notre organisme. La vitamine B12 ou cobalamine joue un rôle sérieux dans le métabolisme des glucides, lipides et phosphore et favorise la synthèse des protéines ainsi que leur intégration dans les tissus.

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16/10/2013

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