Viande de boeuf charolais en direct de la ferme - Nature et Régions
Découvrez ou redécouvrez les plaisirs d’une bonne viande de boeuf charolais !
Chez Nature et Régions nous privilégions le temps et la qualité pour garantir à nos clients une viande charolaise de qualité. Nous accordons aussin un soin tout particulier à la sélection de nos élevages traditionnels. Nous travaillons uniquement avec des producteurs français soucieux de l’environnement, du développement naturel de l’animal et respectueux des consommateurs.
Tous les animaux sont en extérieurs et nourris à l’herbe et au foin l’hiver. Nous banissons les hormones, les OGM, les antibiotiques ou les vitamines pour laisser l’animal se développer naturellement.
La période d’engraissement des vaches charolaises et minimum de 3 mois et plus généralement de 6 mois dans des près d’embouche sélectionnés pour la qualité de l’herbe.
La viande du champ à l’assiette :
En plus d’une sélection rigoureuse de nos élevages, nous accordons un soin tout particulier à l’abattage traditionnel, la maturation de 14 à 21 jours de la viande et la découpe de boucherie.
Chez Nature et Régions, tout est mis en oeuvre pour garantir une viande de qualité en direct des producteurs du Sud-Morvan.
Une viande saine, de qualité à la chaire tendre et savoureuse.
Parcourez notre site et découvrez les colis de boeuf des producteurs du sud-Morvan
